Schwarze Tees haben sehr tiefgründige Aromen. Die Blätter für schwarzen Tee werden vollständig an der Luft oxidiert und anschließend getrocknet. Durch die Oxidation entstehen intensive Aromen weshalb von einer Weiterverarbeitung zur Fixierung der Aromen, wie z.B. das Rollen der Blätter, meist abgesehen wird.
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Lapsang Souchong (Wildsammlung) Schwarzer Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 11,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenSehr deutliches Aroma von reifen Pfirsichen begleiten den ersten Eindruck dieses meisterlichen Tees. Später kommen dezent milchig-cremige und blumige Noten zu diesem Geschmackserlebnis hinzu. Mild...
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Darjeeling Maharani Hills (FTGFOP1 First Flush, Ernte 2024) Schwarzer Tee aus Darjeeling, Indien
ab 10,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenHochland Schwarztee aus Darjeeling. Schwarztee aus aromatischen Teekultivaren. Der Schwartee begeistert mit süßlichen Blütenaroma sowie dezenten Noten von Hagebutten. Der Schwarztee hat eine aus...
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Tee Verkostungsset mit 20 hochwertigen Tees und ausführlichem Handbuch | Ideal als Geschenk
45,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.(51,10€ / 100 g)zzgl. VersandIn den WarenkorbMit den TEZEN Tee Verkostungs Set finden Sie den perfekten Einstieg in die Welt der Tee Spezialitäten. Das Tee Verkostungsset enthält 20 hochwertige Teespezialitäten aus China, Japan, Taiwan und...
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Schwarzer Bio Tee „Guranse“ (Bio, SFTGFOP1 First Flush) aus Nepal
ab 9,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDas Beste vom Besten kommt bei diesem Tee zusammen. Kontrolliert biologischer Anbau und Hochland Anbau sorgen für einen hervorragenden Bio Schwarztee. Der Bio Tee zeichnet sich vor allem durch sei...
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Schwarzer Tee Bukhial (FTGFOP1) aus Assam, Indien
ab 7,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDer Assam Schwarztee ist ein typischer indischer Schwarztee. Dieser Assam Tee ist aus einem der berühmtesten Gärten Assams. Ein hervorragender Schwarztee der sich durch ausgeprägte Malznoten und...
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Honig Jin Jun Mei (Ernte 2024) Schwarzer Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 13,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenFür den traditionell chinesischen Schwarztee werden nur die Knospe und ein noch sehr junges Blatt geerntet. Dadurch ist der Tee besonders aromatisch und mild. Auf Grund der traditionellen Verarbei...
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Yamba Schwarzer Tee aus Malawi aus Kleinbauern Initiative
ab 8,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDieser Schwarze Tee entstammt einer sozialen Teeinitiative in Afrika. Der Schwarztee stammt aus traditionellem Anbau und ist pestizidfrei. Der Tee hat ein mildes Bouquet aus Blumen und getrockneten...
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Thyolo Schwarzer Tee aus Malawi
ab 8,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDunkler Waldhonig Geruch mit dezenten Röstnoten nach Kakao und Malz. Leichte Gewürznoten nach Muskat ähnlich dem Muskatel Wein. Runder und kräftiger Körper zu dem die intensive Aufgussfarbe pe...
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Lapsang Souchong (traditionell geräuchert) Schwarzer Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 7,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenSehr rauchige Noten, welche fast ein bisschen an geräucherten Speck erinnern verbinden sich mit fruchtig teilweise floralen Noten. Durch das Rösten bekommt der Tee außerdem einen Eindruck von ge...
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Yunnan Black (Ernte 2024) Schwarzer Tee aus Yunnan, China
ab 12,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenHochwertiger chinesischer Schwarztee aus dem Hochland Anbau. Für den Tee werden nur die Knospe und das erste Blatt geerntet. Das erzeugt einen besonders milden und aromatischen Tee. Der chinesisch...
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Darjeeling Singbulli (Bio, SFTGFOP1 Second Flush) Schwarzer Bio Tee aus Darjeeling, Indien
ab 9,99€
Enthält 19% MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDieser Schwarztee kann zurecht als der Inbegriff von Darjeeling Tee bezeichnet werden. Der Teegarten wurde 1924 auf einer Höhe von ca. 1500 Metern errichtet und ist bis heute einer der renommierte...
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Gaba Schwarztee (Gaba 350 mg) Schwarztee aus Anxi, China
ab 8,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGaba Tee enthält besonders viele Gaba (350 mg / 100 g Tee). Der Tee wird in einer Stickstoffatmosphäre getrocknet, wodurch sich das natürliche GABA (Gamma-Aminobuttersäure) im Tee anreichert. D...
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Rukeri Schwarzer Bio Tee aus Ruanda
ab 6,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDieser besondere Schwarztee stammt aus dem Tee Garten Rukeri. Das ist einer der höchstgelegenen Tee Gärten Afrikas. Das kühlere und feuchtere Klima erzeugt hier besonders aromatische Teepflanzen...
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Nicht vorrätigKeemun (Ernte 2024) Bio Schwarzer Tee aus China
ab 10,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenEin klassischer chinesischer Schwarztee. Sehr aromatisch Schwarztee mit Aromen von getrockneten Früchten, Blüten und Gewürzen.
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Chi Gan Tong Mu Guan Schwarzer Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 13,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDieser selten Schwarztee ist, der Methusalem unter den Tees. Für diesen besonderen Tee werden Teeblätter von wildwachsenden, sehr alten Teesträuchern verwendet. Der Tee hat dadurch ein sehr auß...
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Bvumbwe Schwarzer Tee aus Malawi
ab 10,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenAnfangs domininiert von einem intensivem Röstaroma nach geräuchertem Speck. Nachdem sich die Röstaromen etwas verflüchtigt haben, kommen die leichteren Frucht und Gewürznoten zum Vorschein. Vo...
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Tee Probierset mit fünf Hochwertigen Chinesischen Tees
32,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.(32,99€ / 100 g)zzgl. VersandIn den WarenkorbMit den TEZEN Tee Probier Set finden Sie einen leichten Einstieg in die verschiedenen Teesorten. Sie wollen z.B. mehr über chinesischen Tee erfahren? Das entsprechende Probierset bietet Ihnen eine...
Schwarzer Tee hat die intensivsten und tiefgründigsten Aromen
In China wird der Tee üblicherweise Roter Tee genannt, was eine Anspielung auf den kupferfarbenen Aufguss ist.
Zwei Geschmackswelten: Schwarzer Tee aus China und Indien
Beim schwarzen Tee gibt es zwei deutlich wahrnehmbare Varianten. Schwarzer Tee welcher aus indischen Varianten der Teepflanze gewonnen wird, sowie schwarzer Tee welcher aus chinesischen Tee Pflanzen gewonnen wird. Chinesische schwarze Tees haben eine ausgesprochen Tiefe und Komplexität der Aromen. Bei indischen Schwarztees können lebhafte florale und fruchtige Aromen sehr reizvolle Tees kreieren.
Diese ausgezeichneten Aromen entstehen beim Rösten der Teeblätter, wenn Zucker mit den Aminosäuren in den Teeblättern reagieren und Karamellähnliche Substanzen formen.
Yunnan ist eine der entlegensten Regionen in China und liegt an der Grenze zu Laos und Vietnam. Es gibt viele Indizien, dass der Tee seinen Ursprung in dieser Region hat und dort die ersten Teepflanzen kultiviert wurden. Schwarzer Tee ist weit verbreitet, was unter anderem auch daran liegt, dass die Zubereitung denkbar einfach ist. Schwarzer Tee kann hervorragend in nahezu jeder Teekanne zubereitet werden. Die Temperatur ist vergleichsweise hoch (90 – 100 °C) weshalb Temperaturschwankungen keine große Rolle spielen. Die Ziehzeit sollte ca. 3 Minuten betragen. Mehrmalige Aufgüsse sind möglich, wobei dies nicht bei allen Schwarztees zutrifft.
