Beschreibung
Nepalesischer Bio Hochlandtee mit floralen Aromen
Der Hochland Teegarten Guranse liegt in den Dhankuta Hills im Osten Nepals. Auf bis zu 2400 Metern Höhe wird hier eine fantastische Qualität angebaut. Guranse ist das nepalesische Wort für Rhododendron, der Nationalblume Nepals und blumige Aromen finden sich auch in diesem besonderen Bio Tee zur genüge. Grünes Blatt mit schönen silbernen Knospen. Der Bio Tee ergibt einen grünlich-gelben Aufguss und hat einen spritzigen Körper.
Terroir: Nepal, Dhankuta
Anbauhöhe: 2400 m N.N
Ernte: Frühjahr 2023
Cultivar: nicht bekannt
Anbaumethode: EU Bio, Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Verarbeitung: Vollständig oxidiert und von Hand verarbeitet
Qualität: 87/100
ZIEHZEIT
Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen
TEE MENGE
4 – 5 g pro Tasse / 2,5 – 3 Teelöffel pro 250 ml
WASSERTEMPERATUR
90 – 95 ° C heißes Wasser verwenden
TEEKANNE
Am besten geeignet ist die keramische Teekanne
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Ursprung des Tees
Bergregion Nepal
Die Teefarmer in Nepal glauben, dass jeden Morgen und Abend der Gott Siva, der auf dem Gipfel des Berges lebt eine sanfte Brise in ihre Teegärten bläst. Dieses für das Hochland typische Klima ist neben den ursprünglichen Anbaumethoden entscheidend für die gute Qualität der Tees.
Nepal liegt zwischen China und Indien im Herzen des Himalaya Gebirges. Die meisten Teegärten verwenden die aromatischeren chinesischen Teepflanzen, welche bei den Hochlandbedingungen hervorragende Tees produzieren.
