Beschreibung
Ein besonders aromatischer Oolong mit Osmanthusaroma
Dieser Oolong Tee wird in China „Huang Jin Gui“ oder genannt, was so viel wie „goldener Osmanthus Tee“ bedeutet. Der Oolong Tee strahlt einen dann auch mit einer intensiv gelb-goldenen Aufgussfarbe entgegen. Das Aroma erinnert sich an die Osmanthus Blüten. Der Tee eignet sich ideal für mehrere Aufgüsse. Das Geschmacksprofil ändert sich mit jedem Aufguss. Von anfangs sehr süßlich und floral hin zu klassischeren Oolong Aromen mit fruchtig-grasigem Charakter. Die goldene Aufgussfarbe bleibt dabei bestehen und der Tee ist durchgehend sehr angenehm zu trinken.
Terroir: China, Fujian Provinz, Anxi
Anbauhöhe: 1.000 m.NN
Ernte: Frühjahr 2023
Cultivar: Huang Jin Gui
Anbaumethode: Naturnaher Anbau, pestizidfrei
Verarbeitung: Handgepflückt, oxidiert und zu kugeln gerollt
Qualität: 88/100
ZIEHZEIT
Tee für 30 – 45 Sekunden ziehen lassen.
TEE MENGE
5 – 7 g pro Tasse / 3 – 4 Teelöffel pro 250 ml
WASSERTEMPERATUR
90 – 95 ° C heißes Wasser verwenden
TEEKANNE
Am besten geeignet ist ein chinesischer Gaiwan
Tee aus der Region
-
Silber Fäden (Ernte 2024) Grüner Tee aus Yunnan, China
ab 8,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGrüner Tee mit hohem Anteil an noch geschlossenen Knospen. Die Teeblätter werden nach der Ernte zu dünnen Fäden gerollt. Die jungen Knospen mit ihrem silbernen Flaum sehen dabei aus wie „Silb...
-
Honig Jin Jun Mei (Ernte 2024) Schwarzer Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 13,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenFür den traditionell chinesischen Schwarztee werden nur die Knospe und ein noch sehr junges Blatt geerntet. Dadurch ist der Tee besonders aromatisch und mild. Auf Grund der traditionellen Verarbei...
-
Jasmin Dan Cong (Ernte 2024) Oolong Tee aus Wu Dong Shan, China
ab 14,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDan Cong Oolong Tees sind berühmt für ihre intensiven Aromen. Diese sind 100 % natürlich und entstehen durch die traditionelle Verarbeitung im Teeblatt. Der Jasmin Dan Cong begeistert mit seinen...
-
Yunnan Black (Ernte 2024) Schwarzer Tee aus Yunnan, China
ab 12,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenHochwertiger chinesischer Schwarztee aus dem Hochland Anbau. Für den Tee werden nur die Knospe und das erste Blatt geerntet. Das erzeugt einen besonders milden und aromatischen Tee. Der chinesisch...
Ursprung des Tees
Teeregion Fujian in China
Im Südosten des Landes gibt es mehrere berühmte Anbaugebiete. Die ursprünglichste davon ist Fujian, bekannt für weltberühmte Tees wie Anxi Tie Guan Yin, Bai Mu Dan, Da Hong Pao, Qi Lan und Mi Lan Xiang. Dies liegt neben dem feucht-warmen Klima vor allem an dem Nährstoffreichen Lehmboden der Region.
Besonders begehrt sind Tees aus der Region der Wu Yi Berge. Das etwas härtere Klima der Bergregion sorgt für besonders aromatische Tees. Die abgeschiedene Lage hat ausserdem dazu beigetragen traditionelle Verarbeitungstechniken bis heute zu erhalten. Fujian wird von vielen außerdem als Geburtsstätte des Weißen Tees gesehen. Weiße Tees vor allem aus Fuding gelten weltweit als die Besten Weißen Tees.
