Beschreibung
GABA Oolong Tee (Gabalong) ist speziell getrocknet um den GABA Gehalt zu erhöhen.
GABA Tee ist eine verhältnismäßig neue Entwicklung, welche durch eine spezielle Verarbeitung den Gehalt von GABA im Tee anreichert. Diese Verarbeitungstechnik wurde von japanischen Teemeistern entwickelt.
Gaba Tee erfreut sich seit einigen Jahren immer größerer Beliebtheit.
GABA ist ein natürlicher Inhaltsstoff des Tees. Ein spezielles Trocknungsverfahren erhöht bei GABA Oolong Tee die GABA Konzentration.
GABA entsteht im Körper aus Aminosäuren in den Teeblättern. Diese sind jedoch sehr empfindlich gegenüber Luftsauerstoff. Daher wird der spezielle GABA Tee unter einer Stickstoffatmosphäre getrocknet. Es bleiben also mehr der Gaba Inhaltstoffe bei der Trocknung erhalten. Durch diese Trocknungsmethode bekommt der Tee auch einen besonderen Geschmack der sehr erfrischend und belebend ist. Dieser Tee hat mindestens 150 mg GABA pro 100 g Teeblätter.
Terroir: Taiwan, Chiayi, Alishan
Anbauhöhe: 2650 m.N.N.
Ernte: April 2024
Cultivar: Cui Yu (Jade – Tai Cha Nr. 13)
Anbaumethode: Hochland Anbau, pestizidfrei
Verarbeitung: Unter Stickstoffatmosphäre getrocknet, um eine hohe Konzentration von GABA zu fördern
Inhaltsstoffe: mindestens 150 mg GABA pro 100 g Teeblätter
Qualität: 86/100
ZIEHZEIT
Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen
TEE MENGE
4 – 5 g pro Tasse / 2 – 2,5 Teelöffel pro 250 ml
WASSERTEMPERATUR
85 – 95 ° C heißes Wasser verwenden
TEEKANNE
Am besten geeignet ist die keramische Teekanne oder aus Ton
Tee aus der Region
-
Lishan Hua Gang (Ernte 2024) Oolong Tee aus Taichung, Taiwan
ab 14,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenOolong Tee aus traditionellem Anbau im berühmten Teeanbaugebiet Li Shan. Lishan Oolong Tee ist ein authentischer Hochlandtee mit intensiv bezaubernden Oolong Tee Aromen: cremige Karamellnoten mit ...
-
GABA (Ernte 2024) Oolong Tee (Gabalong) aus Alishan, Taiwan
ab 8,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGaba Tee enthält besonders viele GABA. Der Tee wird in einer Stickstoffatmosphäre getrocknet, wodurch sich das natürliche GABA (Gamma-Aminobuttersäure) im Tee anreichert. Der Tee bietet einen e...
-
Four Season (Ernte 2024) Oolong Tee aus Alishan, Taiwan
ab 8,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenFormosa Oolong Tee aus Alishan in Taiwan. Einem der renommiertesten Tee Anbaugebiete für Oolong Tee. Dieser Oolong Tee ist in Taiwan sehr beliebt, weil er so komplex und gleichzeitig so harmonisch...
-
Milch Oolong Tee (Rui Feng, Ernte 2024) aus Alishan, Taiwan
ab 12,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenMilch Oolong ist ein leicht gerösteter Hochlandtee aus pestizidfreien Anbau. Milch Oolong Tees erhalten ihren cremig-milchigen Geschmack allein durch die traditionelle Verarbeitung der Teeblätter...
Ursprung des Tees
Bergregion Alishan in Taiwan
Dies ist eine vergleichsweise junge Teeregion, in der erst seit dem 19. Jahrhundert Tee angebaut wird. Auf Grund der hohen Lage produziert diese Region aber besonders aromatische Tees. Die Berge Ali zählen zu den Berühmtesten Bergmassiven des Landes wo Hochlandtee angebaut wird.
Die Gärten liegen üblicherweise auf einer Höhe zwischen 700 und 1700 m. Die gesamte Bergregion steht mittlerweile unter Naturschutz und nur bereits ansässige Teegärten dürfen weiterhin mit naturnahen Methoden Tee anbauen. Der Fuß des Berges ist gesäumt mit tropischem Regenwalde, in welchem eine Vielzahl von Blumen sowie Bananen und Fruchtbäume wachsen.
