Beschreibung
Komplexer Pu-Erh mit süßlichen Noten für kulinarischen Hochgenuss
Pu Erh Tee ist eine gelagerte Tee Spezialität. Shou Pu Erh Tee aus dem besten Anbaugebiet für Pu Erh Tee: Yunnan in China. Dieser Pu Erh Tee ist ein authentischer Pu Erh Tee aus traditioneller Herstellung. Durch die Lagerung des Pu Erh Tees entstehen ganz neue und komplexe Aromen im Tee.
Dieser gereifte besondere „Goldene Pu-Erh“ Tee wurde ausschließlich aus Knospen aus der Bergregion Mang Fei vom Landkreis Yong De der Präfektur Lincang (Provinz Yunnan) hergestellt. Ungewöhnlich für Shou Pu-Erh wurde dieser Pu-Erh Tee durch einen speziellen Fermentationsprozess hergestellt. Der Tee wurde in Beuteln statt in Stapeln fermentiert und die Fermentationsdauer hat mehr als 60 Tage beträgt, während normaler Pu-Erh etwa 45 Tage lang fermentiert wird.
Dieser besondere Tee hat eine leichte Kaffeebitterkeit, aber einen süßen schokoladigen, Zuckerrohr-Nachgeschmack und einen dicken, fast öligen Hui-Gan (süßer Nachgeschmack). Der Aufguss ist wie das Teeblatt selbst bronzerot. Ein besonderer Tee mit subtilen, aber vollen und strukturierten Aromen!
Die Knospen wurden zu kleinen Kugeln mit jeweils ca. 7-9 g gepresst. Das macht diesen Tee ideal zum Reisen aber auch als Geschenk. Der Tee wurde in 2020 gepresst und seither gereift.
Mehr über Ursprung, Herstellung und Wirkung von Pu Erh Tee können Sie in unserem Blog erfahren: Pu Erh Tee ist eine ursprüngliche Tee Spezialität aus den Bergen von Yunnan in China
Terroir: China, Yunnan Provinz, Lincang
Anbauhöhe: 1400 – 1500 m.N.N.
Ernte: Frühjahr 2020
Cultivar: Regionales Cultivar
Anbaumethode: Naturnaher Anbau, pestizidfrei
Verarbeitung: Zu kleinen Kugeln gepresst und gereift
Qualität: 95/100
ZIEHZEIT
TEE MENGE
WASSERTEMPERATUR
TEEKANNE
Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen
4-5 g pro Tasse / ca. 0,5 Stück pro 250 ml
95 – 100 ° C heißes Wasser verwenden
Am besten geeignet ist die Yixing Teekanne
Tee aus der Region
-
Honig Jin Jun Mei | Ernte 2025 | Schwarzer Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 16,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenFür den traditionell chinesischen Schwarztee werden nur die Knospe und ein noch sehr junges Blatt geerntet. Dadurch ist der Tee besonders aromatisch und mild. Auf Grund der traditionellen Verarbei...
-
Nicht vorrätig
Sheng Pu Erh Mini Maocha | Ernte 2016 | Pu Erh Tee aus Yunnan, China
ab 11,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenNur leicht oxidierter Sheng Pu Erh aus hochwertigen Blättern der Frühjahrsernte. Der Tee hat einen hohen Knospen Anteil was ihm einen milden, leicht süßlichen Geschmack verleiht. Der Aufguss ha...
-
Gaba Schwarztee | Gaba 350 mg | Ernte 2025 | Schwarztee aus Anxi, China
ab 11,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGaba Tee enthält besonders viele Gaba (350 mg / 100 g Tee). Der Tee wird in einer Stickstoffatmosphäre getrocknet, wodurch sich das natürliche GABA (Gamma-Aminobuttersäure) im Tee anreichert. D...
-
Tie Luo Han | Ernte 2024 | Oolong Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 17,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenTie Luo Han gehört zu den vier berühmten Felsentees aus Wuyishan und gilt als einer der ältesten Oolong-Kultivare Chinas. Diese 2024er Ernte aus der Lage Mi Tou Yan beeindruckt mit einem kräfti...
Ursprung des Tees
Teeregion Yunnan in China
Yunnan wird oft als die Geburtsstätte des Tees bezeichnet. Zweifellos ist diese Region eine der ursprünglichsten Anbaugebiete des Tees. In dieser Region können insbesondere im Hochland viele wildwachsende Teebäume gefunden werden. Einigen dieser Exemplare wird ein Alter von mehreren Tausend Jahren nachgesagt. Die Geographie von Yunnan ist sehr abwechslungsreich. Es gibt tropische Regenwälder und Hochland mit Gipfeln weit über 2000 m Höhe. Die Region hat für Tee ein hervorragend moderates und feuchtes Klima, welches zusammen mit der mineralreichen roten Erde regelmäßig Spitzentees hervorbringt.
Die beiden wichtigsten Teesorten dieser Region sind zweifellos schwarzer Tee und Pu Erh Tee. Vor allem die Herstellung von Pu Erh Tee hat hier ihren Ursprung. Die Handwerkskunst der Pu Erh Herstellung wird hier von Generation zu Generation weitergegeben und so kommen auch heute noch die besten Pu Erhs aus Yunnan. Die Hauptstadt Pu Erh City war früher der Startpunkt der Tee-Pferde Straße, über welche Tees von China nach Nepal und Tibet transportiert wurden. Bis heute ist die Stadt ein wichtiges Handelszentrum für Tee.
