Beschreibung
Sieben Jahre gereifter Tee der Extraklasse
Bei diesem Tee kann man die Intensität der Lagerung bei Oolong Tee ausführlich schmecken. Selten werden Oolong Tees länger als 3 – 5 Jahre gelagert, weil das Ergebnis oft ungewiss ist. Dieser Tee wurde 7 Jahre in verschlossenen Tongefäßen gelagert und hat ein exquisites Aroma entwickelt. Vor der Lagerung wurde der Tee dreimal geröstet.
Diesen Tee zu kosten ist wirklich ein ganz besonderes Erlebnis. Durch die intensive Röstung und lange Lagerung haben sich besonders komplexe und vielschichtige Aromen gebildet, die eher an einen hochwertigen Cognac oder eine teurere Zigarre erinnern als einen Oolong Tee. Wer gelagerten Tee und Röstaromen mag, wird diesen Tee lieben. Verfügbarkeit stark limitiert.
Terroir: China, Wuyishan, Fujian Provinz, Tian Xin Yan
Anbauhöhe: 500 – 700 m.N.N.
Ernte: Mai 2014
Cultivar: Beidou
Anbaumethode: Naturnaher Anbau, pestizidfrei
Verarbeitung: Dreifach geröstet und anschließend für sieben Jahre gereift
Qualität: 98/100
ZIEHZEIT
Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen
TEE MENGE
4 – 5 g pro Tasse / 2,5 – 3 Teelöffel pro 250 ml
WASSERTEMPERATUR
85 – 95 ° C heißes Wasser verwenden
TEEKANNE
Am besten geeignet ist die Yixing Teekanne
Tee aus der Region
-
Huoshan Huangya | Ernte 2025 | Gelber Tee aus Huangshan, China
ab 13,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenHuoshan Huangya ist ein erfrischender und tiefgründiger Gelber Tee, der auf eine Geschmacksreise einlädt, ohne aufdringlich zu sein. Hellgelber, transparenter Aufguss. Gelber Tee mit milden Röst...
-
Bi Luo Chun (Bio) | Ernte 2026 | Bio Grüner Tee aus Yunnan, China
ab 18,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenBi Luo Chun Bio ist einer der klassischen chinesischen Grüntees. Bi Luo Chun Bio ist ein erfrischender und angenehm zu trinkender Grüntee. Der Tee hat ein interessantes florales Bouquet mit grasi...
-
Huang Cha (Bio) | Ernte 2026 | Bio Gelber Tee aus Yunnan, China
ab 14,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenSehr milder Bio Tee mit ausgewogenem und rundem Körper. Dominiert von süßen Fruchtnoten vor allem nach Steinobst wie Aprikose gemischt mit leichtem Blumen und Kräuternoten. Keine Bittere und ke...
-
Huangshan Mao Feng | Ernte 2025 | Grüner Tee aus Anhui, China
ab 13,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenFrisches Heu und vegetale Noten kombiniert mit einem leicht süßlichen Geruch und dezenten Röstnoten machen diesen Tee zu einem sehr angenehmen und warmen Grüntee. Runder Körper mit milder Bitt...
Ursprung des Tees
Teeregion Fujian in China
Im Südosten des Landes gibt es mehrere berühmte Anbaugebiete. Die ursprünglichste davon ist Fujian, bekannt für weltberühmte Tees wie Anxi Tie Guan Yin, Bai Mu Dan, Da Hong Pao, Qi Lan und Mi Lan Xiang. Dies liegt neben dem feucht-warmen Klima vor allem an dem Nährstoffreichen Lehmboden der Region.
Besonders begehrt sind Tees aus der Region der Wu Yi Berge. Das etwas härtere Klima der Bergregion sorgt für besonders aromatische Tees. Die abgeschiedene Lage hat ausserdem dazu beigetragen traditionelle Verarbeitungstechniken bis heute zu erhalten. Fujian wird von vielen außerdem als Geburtsstätte des Weißen Tees gesehen. Weiße Tees vor allem aus Fuding gelten weltweit als die Besten Weißen Tees.
