Beschreibung
Einer der prestige trächtigsten Tees aus China
Dieser hervorragende Mao Feng grüne Tee kommt aus der Region Huangshan, Anhui in China. Diese Region bietet genug Bewölkung und ein mildes feuchtes Klima, um besonders harmonische Tees zu erzeugen. Für die Herstellung wurden nur geschlossene Knospen und das erste vollständig geöffnete Blatt von Hand geerntet. Bereits seit vielen Jahrhunderten ist dies einer der renommiertesten Grünen Tees Chinas. Er eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung im Gong Fu Cha Stil.
Traditioneller Anbau und schonende Verarbeitung garantieren herausragenden Geschmack. Laufende Kontrolle auf Inhaltsstoffe, Pestizide u.a. Verunreinigungen.
Terroir: China, Anhui Provinz, Shexian
Anbauhöhe: 800 m.N.N.
Ernte: April 2024
Cultivar: Huangshan Zhong
Anbaumethode: Naturnaher Anbau
Verarbeitung: Shonend getrocknet und langsam oxidiert
Qualität: 90/100
ZIEHZEIT
Tee für 1 – 2 Minuten ziehen lassen
TEE MENGE
4 – 5 g pro Tasse / 2,5 – 3 Teelöffel pro 250 ml
WASSERTEMPERATUR
75 – 85 ° C heißes Wasser verwenden
TEEKANNE
Am besten geeignet ist der Gaiwan
Tee aus der Region
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Yunnan Black (Ernte 2024) Schwarzer Tee aus Yunnan, China
ab 12,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenHochwertiger chinesischer Schwarztee aus dem Hochland Anbau. Für den Tee werden nur die Knospe und das erste Blatt geerntet. Das erzeugt einen besonders milden und aromatischen Tee. Der chinesisch...
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Ma Tou Rou Gui (2010) Oolong Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 13,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenMa Tou Rou Gui ist einer der seltensten und begehrtesten Oolong Tees aus Wuyi. Diese Teerarität kommt aus einem kleinen Tal tief in den Bergen. Der Tee ist besonders aroamtisch mit Noten nach Zimt...
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Lao Cong Shui Xian (2010) Oolong Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 14,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenIntensiv gealterter Tee, bei welchem sich durch die Lagerung komplexe Aromen gebildet haben. Der Tee stammt aus besonders alten Teepflanzen, welche nahezu 100 Jahre alt sind und dadurch einen beson...
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Huangshan Mao Feng (Ernte 2024) Grüner Tee aus Anhui, China
ab 8,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenFrisches Heu und vegetale Noten kombiniert mit einem leicht süßlichen Geruch und dezenten Röstnoten machen diesen Tee zu einem sehr angenehmen und warmen Grüntee. Runder Körper mit milder Bitt...
Ursprung des Tees
Teeregion Yunnan in China
Yunnan wird oft als die Geburtsstätte des Tees bezeichnet. Zweifellos ist diese Region eine der ursprünglichsten Anbaugebiete des Tees. In dieser Region können insbesondere im Hochland viele wildwachsende Teebäume gefunden werden. Einigen dieser Exemplare wird ein Alter von mehreren Tausend Jahren nachgesagt. Die Geographie von Yunnan ist sehr abwechslungsreich. Es gibt tropische Regenwälder und Hochland mit Gipfeln weit über 2000 m Höhe. Die Region hat für Tee ein hervorragend moderates und feuchtes Klima, welches zusammen mit der mineralreichen roten Erde regelmäßig Spitzentees hervorbringt.
Die beiden wichtigsten Teesorten dieser Region sind zweifellos schwarzer Tee und Pu Erh Tee. Vor allem die Herstellung von Pu Erh Tee hat hier ihren Ursprung. Die Handwerkskunst der Pu Erh Herstellung wird hier von Generation zu Generation weitergegeben und so kommen auch heute noch die besten Pu Erhs aus Yunnan. Die Hauptstadt Pu Erh City war früher der Startpunkt der Tee-Pferde Straße, über welche Tees von China nach Nepal und Tibet transportiert wurden. Bis heute ist die Stadt ein wichtiges Handelszentrum für Tee.
