Beschreibung
Erfrischender Tee, der das Gemüt beflügelt
Der Moonlight Weiße Bio Tee hat ein besonders leichten und erfrischenden Körper und hebt das Gemüt in luftige Höhen. Für diesen weißen Tee werden nicht nur die Knospen, sondern auch das erste noch sehr junge Blatt mit geerntet. Dadurch erhält er einen etwas kräftigeren und vegetaleren Geschmack als der Silver Needle Tee.
Wie alle weißen Tees ist der Mondschein Tee nicht oxidiert und hat dadurch grünlich-silberne Blätter. Der Aufguss ist hellgelb bis hellgrün mit sehr dezenten Pastelltönen. Der hochwertige Weiße Tee kann mehrmals in dem Gaiwan aufgegossen werden. Die Frische nimmt mit jedem Aufguss etwas ab und der Tee wird kräftiger und wärmender.
Terroir: China, Yunnan Provinz, Simao
Anbauhöhe: 1260 m.N.N.
Ernte: April 2024
Cultivar: Bai Cha, Chang Ye Bai Hao
Anbaumethode: EU-Bio, Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Verarbeitung: Schonend an der Luft getrocknet. Nicht oxidiert
Qualität: 89/100
ZIEHZEIT
Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen
TEE MENGE
4 – 5 g pro Tasse / 2,5 – 3 Teelöffel pro 250 ml
WASSERTEMPERATUR
70 – 80 ° C heißes Wasser verwenden
TEEKANNE
Am besten geeignet ist der Gaiwan
Tee aus der Region
-
Moonlight | Ernte 2024 | Bio Weißer Tee aus Yunnan, China
ab 17,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenVegetal-grassige Noten dominieren den Geruch dieses sehr efrischenden Tees. Unterlegt werden diese von einer angenehmen subtilen Bittere. Der Körper ist eher wässrig und leicht zu trinken mit ein...
-
Golden Yunnan | Ernte 2025 | Schwarzer Tee aus Yunnan, China
ab 13,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenAußergewöhnlicher Chinesischer Schwarztee. Fruchtige Noten von getrockneter Aprikose und Sanddorn verbinden sich mit süßem Honig, Karamell und einem Hauch Kakao. Sehr angenehm und vollmundig zu...
-
Jasmin Silver Needle | Ernte 2024 | Weißer Tee aus Fujian, China
ab 20,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenWeißer Silver Needle Tee natürlich aromatisiert mit Jasmin Blüten. Jasmin Tee Genuss der Spitzenklasse mit fruchtig-floralem Geschmack, der Sie begeistern wird. 100 % natürliche Aromatisierung ...
-
Shui Jin Gui | Ernte 2026 | Oolong Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 16,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenTraditioneller Felsen Oolong Tee aus den Bergen von Wuyi. Sehr aromatischer Oolong Tee mit Gewürzaromen und cremigen Geschmack. Ausgezeichnet als „Beste Qualität“ beim regionalen Ernt...
Ursprung des Tees
Teeregion Yunnan in China
Yunnan wird oft als die Geburtsstätte des Tees bezeichnet. Zweifellos ist diese Region eine der ursprünglichsten Anbaugebiete des Tees. In dieser Region können insbesondere im Hochland viele wildwachsende Teebäume gefunden werden. Einigen dieser Exemplare wird ein Alter von mehreren Tausend Jahren nachgesagt. Die Geographie von Yunnan ist sehr abwechslungsreich. Es gibt tropische Regenwälder und Hochland mit Gipfeln weit über 2000 m Höhe. Die Region hat für Tee ein hervorragend moderates und feuchtes Klima, welches zusammen mit der mineralreichen roten Erde regelmäßig Spitzentees hervorbringt.
Die beiden wichtigsten Teesorten dieser Region sind zweifellos schwarzer Tee und Pu Erh Tee. Vor allem die Herstellung von Pu Erh Tee hat hier ihren Ursprung. Die Handwerkskunst der Pu Erh Herstellung wird hier von Generation zu Generation weitergegeben und so kommen auch heute noch die besten Pu Erhs aus Yunnan. Die Hauptstadt Pu Erh City war früher der Startpunkt der Tee-Pferde Straße, über welche Tees von China nach Nepal und Tibet transportiert wurden. Bis heute ist die Stadt ein wichtiges Handelszentrum für Tee.
