Beschreibung
Bi Luo Chun: Geschlossene Knospe und erste Blatt im Einklang
Dieser Grüntee kommt aus der Region Simao in China und wurde dort in einem traditionellen Teegarten in den Bergen im Frühjahr geerntet. Der Herstellungsprozess für Bi Luo Chun folgt dem typischen Schema für Grünen Tee. Als erstes wird der Tee im heißen Wok erhitzt, um die Oxidation zu stoppen. Anschließend wird der Tee gerollt und getrocknet.
Für diesen hochwertigen Bi Luo Chun Tee wird die noch geschlossene Knospe sowie das erste bereits geöffnete Blatt geerntet. Der Tee hat ein interessantes florales Bouquet mit grasig-vegetalen Noten und leicht süßen Einschlägen.
Traditioneller Anbau und schonende Verarbeitung garantieren herausragenden Geschmack. Laufende Kontrolle auf Inhaltsstoffe, Pestizide u.a. Verunreinigungen.
Terroir: China, Yunnan Provinz, Simao
Anbauhöhe: 1300 m.N.N.
Ernte: März 2024
Cultivar: Mischung aus ShiHao: BaiHao (1:1)
Anbaumethode: Naturnaher Anbau, pestizidfrei
Verarbeitung: Nach dem Rösten wurde der Tee gerollt
Qualität: 85/100
ZIEHZEIT
Tee für 1 – 2 Minuten ziehen lassen
TEE MENGE
4 – 5 g pro Tasse / 2,5 – 3 Teelöffel pro 250 ml
WASSERTEMPERATUR
75 – 85 ° C heißes Wasser verwenden
TEEKANNE
Am besten geeignet ist der Gaiwan
Tee aus der Region
-
Bai Mu Dan (Bio) Weißer Tee aus Fuding, Fujian China
ab 8,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenBai Mu Dan Bio Tee vereint das Beste aus zwei Welten. Die Milde des Weißen Tees und die Frische eines grünen Tees. Ein Geruch von blühenden Apfelbäumen umweht diesen besonderen Tee. Kombiniert ...
-
Tie Guan Yin Nong Xiang gerösteter | Ernte 2025 | Oolong Tee aus Anxi, Fujian China
ab 9,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDezentes röstig-rauchiges Aroma, welches sehr rund und angenehm ist. Dazu fügen sich wohl passende süßliche frucht- sowie milchig-cremige Noten ein. Im Nachgeschmack kommen nochmal kurz die Rau...
-
Jasmin Silver Needle | Ernte 2024 | Weißer Tee aus Fujian, China
ab 12,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenWeißer Silver Needle Tee natürlich aromatisiert mit Jasmin Blüten. Jasmin Tee Genuss der Spitzenklasse mit fruchtig-floralem Geschmack, der Sie begeistern wird. 100 % natürliche Aromatisierung ...
-
Song Zong | Ernte 2024 | Oolong Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 15,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenSong Zong ist ein Oolong Tee aus den Bergen von Wuyi Shan. Der Name deutet darauf hin, dass die Teebüsche für diesen Tee aus der Song Dynastie stammen, bzw. von direkten Ablegern davon. Bei diese...
Ursprung des Tees
Teeregion Yunnan in China
Yunnan wird oft als die Geburtsstätte des Tees bezeichnet. Zweifellos ist diese Region eine der ursprünglichsten Anbaugebiete des Tees. In dieser Region können insbesondere im Hochland viele wildwachsende Teebäume gefunden werden. Einigen dieser Exemplare wird ein Alter von mehreren Tausend Jahren nachgesagt. Die Geographie von Yunnan ist sehr abwechslungsreich. Es gibt tropische Regenwälder und Hochland mit Gipfeln weit über 2000 m Höhe. Die Region hat für Tee ein hervorragend moderates und feuchtes Klima, welches zusammen mit der mineralreichen roten Erde regelmäßig Spitzentees hervorbringt.
Die beiden wichtigsten Teesorten dieser Region sind zweifellos schwarzer Tee und Pu Erh Tee. Vor allem die Herstellung von Pu Erh Tee hat hier ihren Ursprung. Die Handwerkskunst der Pu Erh Herstellung wird hier von Generation zu Generation weitergegeben und so kommen auch heute noch die besten Pu Erhs aus Yunnan. Die Hauptstadt Pu Erh City war früher der Startpunkt der Tee-Pferde Straße, über welche Tees von China nach Nepal und Tibet transportiert wurden. Bis heute ist die Stadt ein wichtiges Handelszentrum für Tee.
