Beschreibung
Honig- und Orchideen-Duft in harmonischer Balance
Dieser Dancong Oolong stammt aus dem Fenghuang-Gebirge in Guangdong und gilt als besonders geschätzte Herkunft für aromatische Dancong-Oolongs.
Sein charakteristisches Profil entsteht durch das Zusammenspiel von Varietät, Mikroklima und traditioneller Verarbeitung. In der Tasse verbinden sich feine Honigsüße und florale Orchideennoten zu einer harmonischen, vielschichtigen Aromatik.
Nach der Ernte werden die Blätter kontrolliert oxidiert und anschließend mehrfach schonend geröstet. Dadurch entwickelt sich ein süßlich-würziges und florales Duftprofil, das dem Tee Struktur und Tiefe verleiht.
Der sorgfältig verarbeitete Tee wirkt weich im Aufguss und entfaltet über mehrere Aufgüsse hinweg eine zunehmende Tiefe. Mit jedem weiteren Aufguss verschiebt sich das Profil von klarer Blüte hin zu einer wärmeren, honigsüßen Nuance.
Das Aromenspiel entsteht ausschließlich auf natürliche Weise und ist Ausdruck handwerklicher Erfahrung und regionaler Teekultur.
Terroir: Fenghuang-Gebirge, Chaozhou, Guangdong, China
Anbauhöhe: 600 m.N.N.
Ernte: März 2025
Cultivar:Mi Lan Xiang (Honig-Orchidee)
Anbaumethode: EU-Bio, Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Verarbeitung: Traditionell verarbeitet und und anschließend mehrfach schonend geröstet.
Qualität: 98/100
ZIEHZEIT
Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen
TEE MENGE
4 – 5 g pro Tasse / 2,5 – 3 Teelöffel pro 250 ml
WASSERTEMPERATUR
85 – 95 ° C heißes Wasser verwenden
TEEKANNE
Am besten geeignet ist die Yixing Teekanne
