Beschreibung
Honig und Orchideen Aromen kombiniert als sensorische Liebeserklärung
Dieser Tee kommt aus den Phönix Bergen in China eine der ursprünglichen Anbauregionen, in denen die Teekultur entstanden ist. Diese Region ist bis heute für ihre Qualität sowie ihren besonderen Geschmack berühmt.
Der Geschmack ist vor allem auf die alten Teesträucher zurück zu führen. Dieser Tee überzeugt durch eine ganz besondere Aromenkombination aus Honigaromen und floralen Orchideen Aromen. Ein einmaliges Erlebnis. Um dies zu erreichen, werden die gesammelten Blätter erst oxidiert und anschließend zweifach über Kohlefeuer aus Litschi Holz bei mittlerer Temperatur nach einer traditionellen Methode geröstet. Dadurch ist das süßlich würzige und florale Aroma in den großen Kurven, zu denen die Blätter gerollt werden, gebunden. Wenn Sie diesen Tee genießen erinnern Sie sich daran, dass das gesamte Aromenspiel auf rein natürliche Weiße und durch das handwerkliche Geschick der Teemeister dieser einmaligen Region entstanden sind.
Terroir: China, Guangdong Provinz, Phoenix Berg, Li Zhai Ping Dorf
Anbauhöhe: 1200 m.N.N.
Ernte: April 2024
Cultivar: Mi Lan Xiang
Anbaumethode: Naturnaher Anbau, sehr alter Sträucher (>50-70 Jahre alt), pestizidfrei
Verarbeitung: Traditionell zweifach geröstet über Kohlefeuer aus Litschi Holz bei mittlerer Temperatur
Inhaltsstoffe: Enthält besonders viele aromatische Öle, welche entspannend wirken
Qualität: 98/100
ZIEHZEIT
Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen
TEE MENGE
4 – 5 g pro Tasse / 2,5 – 3 Teelöffel pro 250 ml
WASSERTEMPERATUR
85 – 95 ° C heißes Wasser verwenden
TEEKANNE
Am besten geeignet ist die Yixing Teekanne
