Beschreibung
Ursprünglicher Oolong Tee aus traditionell bewirtschafteten Teegärten
Traditioneller Dancong Oolong aus dem Fenghuang-Gebirge
Dieser Mandel Dancong stammt aus dem Fenghuang-Gebirge in Guangdong und wird dort in sorgfältig bewirtschafteten Teegärten kultiviert.
Der Pflückstandard – eine Knospe mit zwei halb ausgereiften Blättern – sorgt für Struktur und aromatische Tiefe. Durch kontrollierte Oxidation und mehrfach schonende Röstung entwickelt der Tee sein charakteristisches, mandeldüftiges Profil.
In der Nase zeigen sich warme Noten gerösteter Mandeln, begleitet von dezenten würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Tee rund und ausgewogen mit angenehmem Körper. Die nussige Aromatik bleibt auch in späteren Aufgüssen präsent und verleiht dem Nachhall eine sanfte, wärmende Tiefe.
Terroir: Fenghuang-Gebirge, Chaozhou, Guangdong, China
Anbauhöhe: 600 m.N.N.
Ernte: April 2025
Cultivar: Dancong (Mandel Typ)
Anbaumethode: EU-Bio, Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Verarbeitung: Traditionell oxidiert und mehrfach schonend geröstet
Qualität: 98/100
ZIEHZEIT
Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen
TEE MENGE
4 – 5 g pro Tasse / 2,5 – 3 Teelöffel pro 250 ml
WASSERTEMPERATUR
85 – 95 ° C heißes Wasser verwenden
TEEKANNE
Am besten geeignet ist die Yixing Teekanne
