Tag - grüner tee

Grüner Tee: Eigenschaften, Herstellung und Zubereitung

Grüner Tee ist die ursprünglichste Form der Tee Zubereitung. Grüner Tee ist vor allem in China und Japan weit verbreitet und viele der besten Tees dieser Länder sind grüne Tees. Insgesamt gibt es mehrere tausend verschiedene Varianten von grünem Tee. Bei grünem Tee werden direkt nach der Ernte die Oxidationsprozesse durch sanftes Erhitzen der Teeblätter gestoppt. Dadurch bleiben beim grünen Tee die wertvollen Antioxidantien nahezu vollständig erhalten. Grüner Tee und Gesundheit Dies brachte dem grünen Tee auch seinem hervorragenden Ruf als [...]

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