Tag - Grüner Tee Gesundheit

Gyokuro einer der edelsten und teuersten Grüntees aus Japan

Der japanischen Grüntee Gyokuro ist ein Destillat der japanischen Tee Kunst. Für den Gyokuro Tee werden nur Knospen aus der Frühjahrsernte verwendet. Diese werden vor der Ernte für mehrere Wochen beschattet. Dadurch ist der Tee besonders mild und gleichzeitig extrem reich an Vitalstoffen. Allen voran der Aminosäure Theanin. Diese sorgt für den besonderen Umami Geschmack und die anregende und gleichzeitig entspannende Wirkung dieses Tees. Gyokuro bedeutet auf Japanisch „edler Tautropfen“. Es ist einer der edelsten und teuersten Grüntees. Die Farbe [...]

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Bancha Tee der klassische japanische Grüntee

Bancha Tee ist ein klassischer Japanischer Grüntee. Bancha bietet z.B. eine wundervolle Basis für Teegetränke wie Eistee oder Früchtetee. Er ist auch ein sehr schönes Begleitgetränk für Teezeremonien um den anspruchsvollen Geschmack von Sencha oder Gyokuro zwischen den Aufgüssen der Teezeremonie auszugleichen. Bancha Tee dient außerdem als Grundlage für viele andere japanische Teespezialitäten wie z.B. Genmaicha oder Houjicha. Beim Bancha Tee sagt der Name bereits viel über den Tee aus. Bancha bedeutet auf Japanisch etwa so viel wie gewöhnlicher Tee, [...]

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