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Xue Ju (2013) Shou Pu-Erh mit Kunlun Schnee Chrysanthemen aus Yunnan, China

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Ein seltener Shou Pu-Erh, welcher zusammen mit den Blüten von gelben Kunlun Schnee Chrysanthemen gepresst wurde. Pu-Erh typische dunkle bis bernsteinfarbener Aufguss. Leicht erdige Noten beim ersten riechen, welche dann aber schnell durch blumig, fruchtige Aromen abgelöst werden. Obwohl der Tee kaum bitter ist, hat er einen sehr vollmundigen Körper mit leicht süßlichen Nuancen. Sie können sich vorstellen, wie perfekt das zu den blumigen Aromen der Chrysanthemen passt. 88/100

Artikelnummer: 10115 Kategorien: , , , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Pu-Erh Rarität, welche mit wildwachsenden Chrysanthemen veredelt wurde

Für diesen extravaganten Pu-Erh Tee wurden Teeblätter aus drei Jahrgängen miteinander gemischt (2007 – 2009), um einen möglichst harmonisches Profil als Grundlage für die Chrysanthemen zu bilden. Er wurde dann mit gelben Schnee Chrysanthemen aus der Bergregion Kunlun zu 100 g Blöcken gepresst und seither gelagert. Schnee Chrysanthemen aus Kunlun sind die einzigen Wildwachsenden Chrysanthemen, welche auch in Alpinen Höhen über 3000 m gedeihen können. In China werden ihnen eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Wirkungen nachgesagt und Kunlun Chrysanthemen Tee zählt zu den am meist gefragten medizinischen Kräutertees. Der Tee und die Chrysanthemen ergänzen sich in dieser einmaligen Pu-Erh Kombination perfekt. Sowohl von der Wirkung als auch vom Geschmack ein absolutes Highlight.

Mehr über Ursprung, Herstellung und Wirkung von Pu Erh Tee können Sie in unserem Blog erfahren: Pu Erh Tee ist eine ursprüngliche Tee Spezialität aus den Bergen von Yunnan in China 

Terroir: China, Yunnan Provinz
Anbauhöhe: 3000 – 3500 m.N.N.
Ernte: 2007 – 2009
Cultivar: nicht bekannt
Anbaumethode: Naturnaher Anbau, pestizidfrei
Verarbeitung: Mischung aus drei Teeernten (2007 – 2009), welche zusammen mit Kunlun Schnee Chrysanthemen Blüten gepresst wurden
Inhaltsstoffe: Verdauungsfördernde Inhaltsstoffe
Qualität: 90/100

ziehzeit
ZIEHZEIT

Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen.

Menge
TEE MENGE

4-5 g pro 250 ml Tasse

temperatur
WASSERTEMPERATUR

95 – 100 ° C heißes Wasser verwenden

Teekanne1
TEEKANNE

Am besten geeignet ist die Yixing Teekanne

Tee aus der Region

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Ursprung des Tees

Teeregion Yunnan in China

Yunnan wird oft als die Geburtsstätte des Tees bezeichnet. Zweifellos ist diese Region eine der ursprünglichsten Anbaugebiete des Tees. In dieser Region können insbesondere im Hochland viele wildwachsende Teebäume gefunden werden. Einigen dieser Exemplare wird ein Alter von mehreren Tausend Jahren nachgesagt. Die Geographie von Yunnan ist sehr abwechslungsreich. Es gibt tropische Regenwälder und Hochland mit Gipfeln weit über 2000 m Höhe. Die Region hat für Tee ein hervorragend moderates und feuchtes Klima, welches zusammen mit der mineralreichen roten Erde regelmäßig Spitzentees hervorbringt.

Die beiden wichtigsten Teesorten dieser Region sind zweifellos schwarzer Tee und Pu Erh Tee. Vor allem die Herstellung von Pu Erh Tee hat hier ihren Ursprung. Die Handwerkskunst der Pu Erh Herstellung wird hier von Generation zu Generation weitergegeben und so kommen auch heute noch die besten Pu Erhs aus Yunnan. Die Hauptstadt Pu Erh City war früher der Startpunkt der Tee-Pferde Straße, über welche Tees von China nach Nepal und Tibet transportiert wurden. Bis heute ist die Stadt ein wichtiges Handelszentrum für Tee.

Zusätzliche Information

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Gewicht

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