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Usambara Schwarzer Tee aus Tansania

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Dezente Gewürznoten und leichten Nussaromen ergeben einen angenehmen lieblichen Tee mit rundem Körper. Wenig bitter und leicht zu trinken zu jeder Gelegenheit. 88/100

Artikelnummer: 10097 Kategorien: , , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Afrikanischer Spitzentee vom Kilimandscharo

Außergewöhnliche afrikanische Schwarztee -Spezialitäten vom Kilimandscharo, was zunächst mit einem kleinen Versuchsanbau direkt am Fuße des Berges begann, bring heute eine erlesene Auswahl an einzigartigen Tees hervor. Sehr schön gearbeitetes, dunkelbraunes Blatt, goldene Tips. Blumig-lieblich Noten und runder Körper.

Terroir: Tansania, Moshi, Region Kilimandscharo
Anbauhöhe: 700 – 950 m.N.N.
Ernte: Frühjahr 2020
Cultivar: Classic China
Anbaumethode: Naturnaher Anbau, pestizidfrei
Verarbeitung: Vollständig oxidiert und von Hand verarbeitet
Qualität: 88/100

ziehzeit
ZIEHZEIT

Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen

Menge
TEE MENGE

4 – 5 g pro Tasse / 2,5 – 3 Teelöffel pro 250 ml

temperatur
WASSERTEMPERATUR

90 – 95 ° C heißes Wasser verwenden

Teekanne1
TEEKANNE

Am besten geeignet ist die keramische Teekanne

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    Anfangs domininiert von einem intensivem Röstaroma nach geräuchertem Speck. Nachdem sich die Röstaromen etwas verflüchtigt haben, kommen die leichteren Frucht und Gewürznoten zum Vorschein. Vo...

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Ursprung des Tees

Teeländer Ruanda und Tansania

Die ersten Teegärten wurden in Afrika in der Mitte des 18. Jahrhunderts angelegt. Damals noch durch europäische Mächte gelenkt entwickelt sich die Teekultur in Afrika zu immer mehr Eigenständigkeit. Anfangs wurden in Afrika fast ausschließlich schwarze Tees angebaut. Heute gibt es auch immer mehr kleine Plantagen, welche ihre eigenen Spezialitäten Tees nach asiatischem Vorbild herstellen. Oft mit einem sehr hohen Anteil an Handarbeit.

Die besten Teegärten liegen in den höheren Regionen Afrikas wie zum Beispiel am Fusse des Kilimandscharo. Dort ist das Klima etwas milder und die Niederschläge sehr regelmäßig und häufig. Zusammen mit dem nährstoffreichen Boden und der intensiven Handarbeit entstehen so ganz neue Spitzentees.

Zusätzliche Information

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