Beschreibung
Aromatisch, komplexes Meisterwerk der Extraklasse
Dieser Tee ist ein aromatisches Meisterwerk. Der Tee wurde nach ursprünglichen Methoden auf einem familienbetriebenen Teegarten in den Wuyi Bergen in China angebaut und verarbeitet. Er wurde zweimal bei mittlerer Temperatur geröstet. Durch das Rösten und anschließende Abkühlen und dann erneute Rösten bilden sich sehr komplexe Aromen.
Der Tee ist insgesamt etwas süßlich, was gut zu den floralen und fruchtigen Aromen passt. Er hat Noten von Orchideen und Lilien gefolgt von Gewürznoten wie Zimt und Orangenschalen. Der Tee ist sehr vollmundig und hinterlässt einen langanhaltenden Geschmackseindruck. Dieser Tee ist sehr empfohlen für jegliche Form von Teezeremonie, da dies den richtigen Rahmen schafft sich auf dieses komplexe Meisterwerk einzulassen und alle Nuancen entsprechend zu würdigen.
Der Oolong Tee stammt aus naturnahen Anbau und ist garantiert pestizidfrei. Der Tee wurde mehrmals geröstet bei mittlerer Temperatur. Tee Rarität.
Terroir: China, Wuyishan, Fujian Provinz, Qing Shi Zan
Anbauhöhe: 500 – 700 m.N.N.
Ernte: April 2023
Cultivar: Qi Lan
Anbaumethode: Naturnaher Anbau, pestizidfrei
Verarbeitung: Doppelt geröstet bei mittlerer Temperatur
Qualität: 100/100
ZIEHZEIT
TEE MENGE
WASSERTEMPERATUR
TEEKANNE
Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen
4 – 5 g pro Tasse / 2,5 – 3 Teelöffel pro 250 ml
85 – 95 ° C heißes Wasser verwenden
Am besten geeignet ist die Yixing Teekanne
Tee aus der Region
-
Gaba Schwarztee (Gaba 350 mg) Schwarztee aus Anxi, China
ab 6,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählenGaba Tee enthält besonders viele Gaba (350 mg / 100 g Tee). Der Tee wird in einer Stickstoffatmosphäre getrocknet, wodurch sich das natürliche GABA (Gamma-Aminobuttersäure) im Tee anreichert. D...
-
Sheng Pu Erh Mini Maocha (2016) Pu Erh Tee aus Yunnan, China
ab 6,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählenNur leicht oxidierter Sheng Pu Erh aus hochwertigen Blättern der Frühjahrsernte. Der Tee hat einen hohen Knospen Anteil was ihm einen milden, leicht süßlichen Geschmack verleiht. Der Aufguss ha...
-
Honig Jin Jun Mei Schwarzer Tee aus Wuyishan, Fujian China
ab 9,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageAusführung wählenFür den traditionell chinesischen Schwarztee werden nur die Knospe und ein noch sehr junges Blatt geerntet. Dadurch ist der Tee besonders aromatisch und mild. Auf Grund der traditionellen Verarbei...
-
Ming Feng Shan Bio Sheng Pu-Erh Tee aus Yunnan, China (ca. 200 g Fladen)
39,99€
Enthält 7% reduzierte MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 WerktageIn den WarenkorbDieser Bio Sheng Pu-Erh Tee stammt aus besonders alten Teepflanzen, welche nahezu 100-300 Jahre alt sind und der Teegarten liegt in Yunnan Hochland auf einer Höhe von 2100 m. Milder, wohl ausbal...
Ursprung des Tees
Teeregion Fujian in China
Im Südosten des Landes gibt es mehrere berühmte Anbaugebiete. Die ursprünglichste davon ist Fujian, bekannt für weltberühmte Tees wie Anxi Tie Guan Yin, Bai Mu Dan, Da Hong Pao, Qi Lan und Mi Lan Xiang. Dies liegt neben dem feucht-warmen Klima vor allem an dem Nährstoffreichen Lehmboden der Region.
Besonders begehrt sind Tees aus der Region der Wu Yi Berge. Das etwas härtere Klima der Bergregion sorgt für besonders aromatische Tees. Die abgeschiedene Lage hat ausserdem dazu beigetragen traditionelle Verarbeitungstechniken bis heute zu erhalten. Fujian wird von vielen außerdem als Geburtsstätte des Weißen Tees gesehen. Weiße Tees vor allem aus Fuding gelten weltweit als die Besten Weißen Tees.
