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Pasha Mountain Sheng Pu Erh (2013, ungepresst) Sheng Pu-Erh aus Yunnan, China

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Seltener Sheng Pu Erh Tee von wildwachsenden Tee Sträuchern aus den Pasha Bergen in Yunnan. Der Tee hat ein kräftiges Pu Erh Aroma nach Erde und Wald, welches sich mit fruchtigen Tee Aromen mischt und eine herrlich erfrischende und komplexe Tasse bietet. Eine Pu Erh Rarität aus Wildsammlung und Geschmackliches Highlight.

Artikelnummer: 10137 Kategorien: , , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Bei diesem Pu Erh Tee kann man die Berghänge auf denen die wilden Teebüsche wachsen buchstäblich schmecken.

Der Tee hat kräftige Pu Erh typische Blätter. Man erkennt deutlich, das diese Blätter von wilden Teekultivaren stammen. Die Teepflanzen von denen dieser Tee stammt sind weit über 80 Jahre alt.

Der erste Geschmackseindruck des sheng Pu Erh Tees ist intensiv erdig mit leichter adstringenz. Nach dem ersten Eindruck legt der Tee mit fruchtigen Aromen nach und verleiht der Tasse Tiefgang. Die fruchtigen Aromen passen gut zum leicht säuerlichen und erfrischenden Nachgeschmack des Tees. Der Tee hat einen schönen bronzefarbener Aufguss der zu vielen Aufgüssen einlädt.

Mehr über Ursprung, Herstellung und Wirkung von Pu Erh Tee können Sie in unserem Blog erfahren: Pu Erh Tee ist eine ursprüngliche Tee Spezialität aus den Bergen von Yunnan in China 

Terroir: China, Yunnan Provinz, Menghai
Anbauhöhe: 1400 – 1500 m.N.N.
Ernte: 2013
Anbaumethode: Naturnaher Anbau, pestizidfrei
Verarbeitung: Gemäß Sheng Pu Erh Tradition natürlich fermentiert und gelagert
Qualität: 94/100

ziehzeit
ZIEHZEIT

Tee für 2 – 3 Minuten ziehen lassen.

Menge
TEE MENGE

3 g pro Tasse / ca. 2 – 3 Teelöffel pro 250 ml

temperatur
WASSERTEMPERATUR

95 – 100 ° C heißes Wasser verwenden

Teekanne1
TEEKANNE

Am besten geeignet ist die Yixing Teekanne

Tee aus der Region

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Ursprung des Tees

Teeregion Yunnan in China

Yunnan wird oft als die Geburtsstätte des Tees bezeichnet. Zweifellos ist diese Region eine der ursprünglichsten Anbaugebiete des Tees. In dieser Region können insbesondere im Hochland viele wildwachsende Teebäume gefunden werden. Einigen dieser Exemplare wird ein Alter von mehreren Tausend Jahren nachgesagt. Die Geographie von Yunnan ist sehr abwechslungsreich. Es gibt tropische Regenwälder und Hochland mit Gipfeln weit über 2000 m Höhe. Die Region hat für Tee ein hervorragend moderates und feuchtes Klima, welches zusammen mit der mineralreichen roten Erde regelmäßig Spitzentees hervorbringt.

Die beiden wichtigsten Teesorten dieser Region sind zweifellos schwarzer Tee und Pu Erh Tee. Vor allem die Herstellung von Pu Erh Tee hat hier ihren Ursprung. Die Handwerkskunst der Pu Erh Herstellung wird hier von Generation zu Generation weitergegeben und so kommen auch heute noch die besten Pu Erhs aus Yunnan. Die Hauptstadt Pu Erh City war früher der Startpunkt der Tee-Pferde Straße, über welche Tees von China nach Nepal und Tibet transportiert wurden. Bis heute ist die Stadt ein wichtiges Handelszentrum für Tee.

Zusätzliche Information

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