Beschreibung
Diese Kyusu Teekanne überzeugt durch ihre schöne Form und hochwertige Verarbeitung von TOKONAME Keramik Traditionen.
TOKONAME, eine Stadt in Zentraljapan, hat der dort seit Jahrhunderten hergestellten Keramik ihren Namen verliehen.
TOKONAME ist das bekannteste der sechs Keramikproduktionszentren, die als japanisches Kulturerbe gelten (Seto, Echizen, TOKONAME, Shigaraki, Tanba, Bizen).
Die Keramik ist rein japanisch und nicht von China oder Korea beeinflusst.
Der Ton aus der Region Tokoname ist sehr reich an Eisen und eignet sich sehr gut zur Herstellung von Teekannen. Er verleiht den Tokoname-Teekannen die Fähigkeit, die Bitterkeit des Tees zu mildern und den ihm eigenen Geschmack zu verstärken.
Da die Tokonamer Keramik traditionell unglasiert ist, nimmt sie das Aroma des Tees auf und sollte daher nur für eine Teesorte, z. B. Grüntee, verwendet werden.
Durch das Brennen verleiht dieser Ton dem Endprodukt eine einzigartige attraktive braunrote Farbe, die im Laufe der Jahre eine schönere Patina erhält. Unglasierte braunrote Keramik wird in Japan „SHUDEI“ genannt.
Obwohl Braunrot nach wie vor die Original- und Standardfarbe für Tokoname-Teekannen ist, werden sie seit kurzem auch in Farben wie Schwarz, Braun, Grün oder Gelb vermarktet, um mehr dem heutigen Lebensstil zu entsprechen.
Kyusu Teekanne aus Keramik ideal für japanischen Tee
Die Teekanne ist eine japanische Kyusu Teekanne mit einem traditionellen seitlichen Griff. Der seitliche Griff erleichtert das Ausgießen und lässt Sie die Teekanne filigran mit einer Hand benutzen. Die Teekanne hat einen großen Deckel, welcher das Befüllen und Entleeren mit Tee erleichtert. Vor dem Auslass ist ein Keramikfilter, handgefertigter Filter aus dem gleichen Ton wie die Teekanne.
Kyusu ist der japanische Begriff für Teekanne
Es gibt verschiedene Arten von Teekannen in Japan. Die am weitesten verbreitete Variante ist die Kyusu Teekanne mit seitlichem Griff. Der seitliche Henkel (Yokode no kyusu) erleichtert das Einschenken, wenn man auf einer Tatami Matte sitzt. In der Regel sitzt einem dabei der Gast gegenüber. Will man dem Gast Tee einschenken, fällt dies mit dem seitlichen Hänkel leichter als mit einem Henkel der oben an der Teekanne angebracht ist.
Außerdem erleichtert der seitliche Henkel das schnelle Ausgießen des Tees in mehrere Tassen. Bei einer Kyusu Teekanne ist der Aufguss am Ende meist am stärksten. Daher gibt es in Japan die Tradition, dass man bei mehreren Tassen in jede Tasse immer nur einen kleinen Schluck einschenkt und das mehrmals wiederholt bis die Tassen voll sind. So ist der Tee in jeder Tasse ungefähr gleich stark.
Eine traditioneller Kyusu Teekanne aus Japan bereichert jede Teesammlung immens. Die Ästhetik und die Zeremonie beim Aufgießen werden Ihren Teegenuss auf ein ganz neues Niveau heben.
Mehr über den Gaiwan und andere Teekannen erfahren Sie in unserem Blog: Die wichtigsten Teekannen aus Japan und China im Vergleich: Yixing Teekanne, Gaiwan, Kuyusu und Tetsubin
